Nachhaltigkeit

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Heimisches Superfood

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Heimische Superfoods

Als sogenannte Superfoods werden Lebensmittel – überwiegend Gemüse & Früchte bezeichnet, die vermeintlich viele oder mehr gute Inhaltsstoffe aufweisen, als die üblichen.

Ist dir schon mal aufgefallen, dass diese Superfoods aber oft von ganz weit wegkommen – nicht gerade nachhaltig. Dabei gibt es bei uns in Deutschland bzw. aus Europa so viele tolle Produkte, die das locker toppen können.

Darüber hinaus haben die heimischen Superfoods einige nachhaltige Vorteile – auch für Dich: kürzere Transportwege, Transparenz der Lieferketten und Arbeitsbedingungen!

Achtest Du neben den heimischen Superfoods zusätzlich noch auf den Kauf von regionalen und saisonalen Lebensmitteln? Dann bewirkst Du wirklich positives!

Superfoods aus der ganzen Welt

Kontinent Anbau

(hauptsächlich)

Heimischer Star

enthält*

Acai-Beere

Südamerika

Heidelbeere

schwarze Johannisbeere

Brombeere

Holunderbeere

Anthocyane

Vitamine

Mineralstoffe

Acerola-Beere

Südamerika

Mittelamerika

Apfel

Hagebutte

Sanddorn

Vitamine

Antioxidantien

Aronia-Beere

Nordamerika

Heidelbeere

schwarze Johannisbeere

Brombeere

Holunderbeere

Vitamine

Mineralstoffe

Flavonoide

Avocado

Mittelamerika

Südamerika

Kürbis

Erbsen

Olive

Walnuss

Fettsäuren

Mineralstoffe

Antioxidantien

Baobab

Afrika

Brokkoli

Paprika

Vitamine

Ballaststoffe

Antioxidantien

Camu-Camu

Südamerika

Hagebutte

Brennnessel

Paprika

Vitamine

Cashews

Afrika

Walnuss

Haselnuss

Hanfsamen

Antioxidantien

Omega-3-Fettsäuren

Mineralstoffe

Chiasamen

Südamerika

Mittelamerika

Leinsamen

Hagebutten

Hanfsamen

Kichererbsen

Ballaststoffe

Proteine

Omega-3-Fettsäuren

Mineralstoffe

Chlorella-Alge

Asien

Grünkohl

Spinat

Brokkoli

Grüner Pflanzenfarbstoff Chlorophyll

Flohsamen

Asien

Leinsamen

Hanfsamen

Buchweizen

Haferflocken

Ballaststoffe

Proteine

Goji-Beere

Asien

Johannisbeere

Sanddorn

Aprikose

Vitamine

Aminosäuren

Antioxidantien

Ingwer

Asien

Rauke

Rettich

Meerrettich

Vitamine

Ätherische Öle

Antioxidantien

Kokosnuss

Asien

Haselnuss

Mandeln

Sonnenblumenkerne

Kürbiskerne

Fettsäuren

Mineralstoffe

Proteine

Kurkuma

Asien

Safran

Karotten

Löwenzahnblüten

Natürlicher Farbstoff

Ätherische Öle

Lucuma

Südamerika

Aprikose

Marille

Mirabelle

Vitamine

Ballaststoffe

Antioxidantien

Maca

Südamerika

Sellerie

Heidelbeeren

Blumenkohl

Brokkoli

Aminosäuren

Mineralstoffe

Matcha

Asien

Feldsalat

Brennnessel

Grünkohl

Fenchel

Grüner Pflanzenfarbstoff Chlorophyll

Antioxidantien

Moringa

Asien

Afrika

Löwenzahn

Koriander

Petersilie

Grüner Pflanzenfarbstoff Chlorophyll

Protein

Schisandra-Beere

Asien

Himbeeren

Preiselbeere

Trauben

Kamille

Mineralstoffe

Antioxidantien

Vitamine

Shiitake-Pilz

Asien

Kräuterseitlinge

Austernpilze

Champignons

Mineralstoffe

Vitamine

Spirulina-Alge

Mittelamerika

Asien

Queller (Meeresspargel)

Grünkohl

Rauke

Grüner Pflanzenfarbstoff Chlorophyll

*Übersicht: Orientierungswerte, d.h. Zusammensetzung der Nährstoffe kann von Heimischen Alternativen zu Superfoods abweichen

Anmerkung am Rande: Wir geben keine gesundheitlichen Angaben zu einzelnen Inhaltsstoffen. Stattdessen erhältst Du einen Überblick darüber, welche heimischen Superfoods eine passende Alternative zu den vorgestellten „herkömmlichen“ Superfoods bieten.

Eine vielfältige Ernährung und auf das eigene „Bauchgefühl“ zu achten ist ganz viel wert. Weitere Tipps zu diesen Themen findest Du genau hier bei foodigence.